Умное питание: Какие продукты нужно есть детям, чтобы хорошо учиться?

От пяти до семи учебных занятий в день, час с репетитором или в центре развития, а затем домашняя работа с «неожиданным» проектным заданием. Знакомая ситуация? Особенно с наступлением осенне-зимнего периода, когда детские и взрослые дни отдыха позади. Для таких огромных нагрузок нужны силы и живой интеллект. И мы знаем, как их подпитывать!

Какие вещества для ума нам понадобятся?

Возьмём за основу классическую триаду:

  • Белковые соединения. Их недостаток в организме младшего школьника ведёт к медлительности процессов мышления. Для нормализации процесса отварите ребёнку куриную грудку, яйцо, прибавьте творог с небольшим процентом жирности (выбирайте любой свежий). Отлично подойдут отварная фасоль, даже спаржа, если ваша семья её признаёт;
  • Углеводы. Они всё равно необходимы человеку, но не в «быстром» сладком виде. Сделайте ставку на макароны из твердых сортов пшеницы, пшеничный хлеб грубого помола;
  • Минералы и витамины находят в фруктах, овощном ассортименте, даже в ягодах (свежих или свежемороженных). Бананы и помидоры подпитают мозг, а шпинат и брокколи повысят шансы стать отличником.

Досье на «умные» продукты

Когда понятны общие рекомендации по построению диеты для умственного развития, хочется конкретных ответов о продуктах. В магазине выберем самое полезное!

Сухофрукты без смесей (изюм, курага)

Это полезный и сладкий перекус, заменяющий остальные снеки. Выбираем слегка матовые плоды, на которых нанесено меньше консервантов. Помните, что для их употребления тоже нужна норма (менее 200 грамм): количество сахара здесь зашкаливает.

Жирные сорта рыбы (горбуша, сельдь, лососёвые)

В тандеме с икрой станут отличным источником белка в обход животного мяса. Про пользу жирных кислот в рыбной природе напоминать излишне.

Ореховые коктейли

Почему грецкие орехи? Да, именно они — чемпионы по содержанию ненасыщенной жирной кислоты плюс растительных белков, заряжающих нейроны. За улучшение мнемонических процессов отвечает лецитин в составе извилистого ядра. Другие виды орехов подпитывают ум не меньше, взяв в товарищи масла.

Морковь

Она не просто поставщик каротина, который помогает зрительной памяти. Если вашему ученику туго даётся заучивание материала, — тёртая сырая морковка, заправленная льняным маслом и щепоткой изюма, — ваш вариант.

Заморские фрукты: киви и авокадо

Маленький мохнатый шарик скрывает суточную дозу витамина С, которые дают мозговой субстанции антиоксиданты. Последние убивают свободные радикалы. Они — пособники рассеянности. Авокадо подпитает салат витамином Е, вторым защитником клеток «серого вещества».

Отечественное яблоко

Подбираем крепкое, наливное, без характерного блеска и чрезмерного воскового налёта. Оно снабдит чадо фосфором для укрепления нервов, простимулирует работу всего мозга. Натуральный сок из яблок надо разводить, чтобы не принести вреда поджелудочной железе. Тогда питьё принесет полезные антиоксиданты.

Какао-бобы

Предложите ту форму продукта с какао, что нравится ребёнку: горячий напиток перед уроками (исключаем быстрорастворимую форму) или шоколадная плитка. Единственный минус последней — горький привкус насыщенного шоколада. Зато дитя получит мощный энергетический заряд, расширение и подпитку сосудов, прилив крови в нужном для мышления объёме.

Питьевая вода

Минеральная или просто очищенная, она станет спасением для изголодавшейся по питанию головы. В ряде экспериментов подопытные эффективнее справлялись с математическими задачами, попивая в процессе воду. Обезвоживание направляет ресурсы разума на борьбу с явной проблемой, тут уж не до учёбы.

Морская капуста

В этом списке стоило бы упомянуть йод из морской капусты — полезный, но игнорируемый маленькими едоками. Нет сложнее задачи заставить их съесть «хорошие» водоросли. Зато попробуйте комбинировать упомянутые продукты в ранних завтраках, полуденных перекусах и полдниках.






Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закрыть