Ягоды ирги: 9 полезных свойств

Ирга является полезной ягодой, которая содержит множество витаминов Кусты ирги можно встретить в лесах, на обочине, возле рек и водоемов, а также на садовых участках. Дикорослая ирга прорастает из семечек, вышедших из кишечника перелетных птиц, поэтому это растение можно увидеть как в Америке, так и в Европе. Листья кустарника широкие округлой формы темно-зеленого цвета. Кусты хорошо поддаются оформлению – можно создавать практически любые фигуры для декора садового участка.

Ирга: общая информация о ягодах

Ягода ирга – низкорослый кустарник, который можно найти практически в любом уголке земного шара. Растение совершенно нетребовательно: оно способно выдержать как сильные морозы до 50 градусов, так и жару. Не боится кустарник и засухи. Растет ирга практически в любой почве. Для получения хорошего урожая кусты должны располагаться на расстоянии 2-3 метра друг от друга и находится на солнечной стороне участка.

Плоды ирги имеют округлую форму и темно-синий либо бордовый окрас, вкус сладкий.

Довольно часто кустарник можно увидеть на участках в качестве декора. В середине апреля появляются первые белые соцветия на кусте, плодоносный период припадает на июль. Посадки ирги часто используются пчеловодами в период цветения растения для получения нектара.

Плоды ирги очень полезны, а в народной медицине применяются не только ягодки, но и цветы, листья и кора данного кустарника. Несколько столетий назад в Америке из ягод ирги производили вино – вкусный и целебный напиток.

Ягода ирга: польза и вред для организма

Сладковатые ягоды имеют невысокую энергетическую ценность – 45 ккал на 100 грамм ирги. Основная составляющая ирги углеводы, при этом ягода не содержит ни белков, ни жиров. Польза ягоды обусловлена ее химическим составом: витамин С (больше, чем у винограда), каротин, витамин Р, витамины группы В, пектины и дубильные вещества.

Ирга благоприятным образом воздействует на пищеварение

Польза ирги для здоровья:

  • Помогает наладить процесс пищеварения;
  • Пектины, входящие в состав ягод, помогают выводить вредные токсины из организма;
  • Регулярное употребление плодов ирги помогает укрепить иммунитет, особенно в период холодов и эпидемий гриппа;
  • Каротин имеет благотворное влияние на зрение;
  • Ягоды ирги полезны для людей с гипертонией – они способны понижать кровяное давление и налаживают работу сердца;
  • Ягоды часто используются при заболеваниях горла, в частности при ангине полоскание соком ирги помогает снять воспаление;
  • При стоматите на пораженные участки нужно положить перетертые ягодки и подержать 15-20 минут, после чего кашицу убрать. Рот не полоскать;
  • При варикозном расширении вен на ноги накладываются марлевые повязки, смоченные в отваре коры и листья ирги;
  • Применения ирги в народной косметологии – маски из ягод делают кожу более нежной, отвар из лепестков ирги применяется как очищающее и тонизирующе средство.

Полезная ягода также имеет определенные противопоказания. Употребление ирги несет вред людям с гипотонией – низким кровяным давлением. Чрезмерное употребление ягод может нести сильный седативный эффект, поэтому не рекомендуется кушать их людям, нуждающимся в концентрации внимания – водителям, врачам.

Опасно употреблять плоды ирги в пищу людям с таким заболеванием, как гемофилия – ягоды снижают свертываемость крови, что чревато сильным кровотечением.

Аллергическая реакция на ягоды довольно редкое явление, при появлении тошноты, диареи или головокружения, рекомендуется исключить из рациона иргу и обратиться к врачу.

Можно ли употреблять иргу при беременности

Ягоды ирги – источник здоровья. Особенно полезны эти маленькие темно-синие плоды женщинам в период вынашивания малыша. При скачках артериального давления сок из ирги или свежие ягоды помогают понизить его, нормализовать пульс и наладить работу сердца.

Многие женщины во время беременности подвержены развитию варикоза, поэтому употребление ягод снижает риск тромбоза, разжижает кровь и укрепляет стенки сосудов.

При эпидемиях гриппа и ОРВИ можно употреблять иргу, в ее состав входит много витамина С, который помогает бороться с вирусами и укрепляет общий иммунитет будущей матери. При ангине беременным нельзя принимать антибиотики, в данном случае на помощь приходит народная медицина. Полоскание горла соком из ирги помогает бороться с болезнью.

Несмотря на полезные качества ягоды, беременные женщины должны с опаской относиться к плодам ирги. Употребление этих ягод оказывает сильный седативный эффект и может сильно понизить давление.

Если вы при беременности желаете употреблять иргу, то предварительно нужно обязательно проконсультироваться с врачом

В любом случае, кушать ягоды нужно в разумных количествах, и не употреблять их при пищевом расстройстве или сильном токсикозе.

Заготовки из ягод ирги

Ягоды пригодны для приготовления компотов и варенья, хорошо поддаются заморозке и сушке. Из ягод можно делать вкусный и полезный сок с минимальным количеством сахара, что позволит употреблять его людям, склонным к полноте или страдающим от сахарного диабета.

Замороженные ягоды сохраняют все свои изначальные свойства, после заморозки их можно класть в компоты или в любую выпечку.

Хозяюшки готовят варенье из ирги, добавляя в него другие полезные ягоды – смородину, малину. Вкусный джем идеально сочетается со свежепожаренными оладушками или блинчиками.

Варенье из ягод ирги и черной смородины

2 кг ирги и 1 кг черной смородины перебрать, промыть под проточной водой. Кинуть в кипящую воду, дать прокипеть 3-4 минуты, после чего откинуть на дуршлаг. Подготовить сироп – в 600-700 мл кипяченой воды комнатной температуры добавить 1 кг сахара, довести до кипения и сварить сироп средней густоты. Соединить ягоды и сироп, хорошо перемешать, поставить на огонь. После закипания снять с огня и дать постоять ночь. Уварить до готовности, разложить по чистым стерилизованным банкам и закатать.

Из ягод можно закрывать вкусные компоты, сочетая иргу абсолютно с любыми ягодами. Напиток приобретет насыщенный вкус и красивый цвет.

Можно ли беременным ягоду иргу: полезные свойства (видео)

Ягода ирга – весьма полезный плод, который богат на витамины и микроэлементы. Ирга оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, антимикробное и антиоксидантное действие при регулярном употреблении. Компоты и соки из плодов ирги повышают иммунитет, а настои на листьях и коре кустарника сохраняет красоту и молодость кожи лица.






Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Марина

    Я неоднократно читала о полезных свойствах этой ягоды, но никогда не видела ее в магазинах. По возможности обязательно куплю как можно больше и заморожу, думаю, в таком виде хранить ее можно долго.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закрыть