Безлактозное молоко и его особенности

Сегодня диетологи советуют употреблять молочные продукты для нормальной работы организма. Молочные товары включают молочный сахар – лактозу. В некоторых ситуациях она может быть противопоказана для употребления: так называемая «непереносимость лактозы». Безлактозное молоко даёт возможность получать необходимые полезные вещества этого продукта. Напиток делается специально для клиентов с проблемами правильного усвоения молочной продукции. На странице можно прочитать, что такое молоко без лактозы, узнать о его особенностях, пользе и вреде для организма.

Польза безлактозного молока

Безлактозное молоко можно пить как диабетикам, так и во время диеты. Напиток позволяет снизить число потребляемых человеком калорий и углеводов на двадцать-тридцать процентов. Напиток включает различные витамины, полезные элементы. Его состав без содержания лактазы – молочного сахара содержит минералы и микроэлементы. К преимуществам продукции можно отнести следующее:

  • Напиток подходит кормящим матерям, грудным детям. Безлактозное молоко снижает возможность появления колик у детей.
  • Продукция подходит для тех, кому не подходит или не нравится по вкусу простое коровье молоко.
  • Она содержит белок, который не вызывает никаких аллергических проявлений у покупателей.
  • Польза употребления для кожного покрова.
  Хурма: 3 причины потребления при беременности

Подробнее о продукте

Безлактозное молоко является источником аминокислот, витаминов A, B, D. Витамин D в сочетании с напитком улучшает усвоение кальция на 50 процентов. Содержание лактозы в молоке не превышает показателя в 0,01%. Употребление молока позволяет избежать проблем со вздутиями, болью в животе, диареей, иными симптомами непереносимости вещества. С возрастом фермент лактаза, отвечающий за правильное усвоение лактозы, теряет в активности. Это является веским основанием в пользу покупки такого молока. Стоит отметить, что непереносимость лактозы и аллергия на молочный белок – разные болезни. Стоимость напитка без лактозы выше, чем цена за пакет обычного молока.

По вкусу безлактозное молоко не отличается от простого молока. Существую 2 способа получения напитка. Традиционный метод предполагает сквашивание специальной молочной смеси с пастеризацией кисломолочной закваской. Вещества подбирают с целью сохранения вкусовых характеристик. Второй способ заключается в ферментативном расщеплении элемента, искусственном выведении фермента лактазы или её извлечении из дрожжей. В сети можно найти широкий ассортимент безлактозного молока. Популярность напитка ежегодно растёт.

  Курага при беременности: 5 противопоказаний
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector